Ascutitor electric pentru lama de cutite

Producator: KAI

Putere: 230 volti / 50 Hz A.C.  60 wati

Greutate: 875 gr

Dimensiuni: 13,8 x 11,1 x 10,5 cm

Ascutitorul electric pentru cutite contine o unitate de slefuire cu ceramica. Cele doua perechi de pietre, situate una in spatele celeilalte, reduc timpul de polisare la jumatate.

Mai intai, piatra mai grunjuroasa reda forma unei lame tocite. Apoi, piatra mai fina ofera lamei un finisaj ascutit.

Designul elegant si forma compacta, alaturi de greutatea redusa, transforma acest ascutitor automat intr-un accesoriu de nelipsit in bucataria unui master chef.

Cablul de alimentare poate fi stocat in carcasa, un capac de protectie impotriva contaminarii unitatii de ascutire. Manerele si picioarele antiaderente asigura o fixare sigura.

KAI a fost fondat in anul 1908 in orasul Seki din Japonia. De-a lungul secolelor, orasul Seki a ajuns sa fie cunoscut drept Mecca sabiilor si a cutitelor, datorita expertilor faurari care isi demonstrau maiestria si inventivitatea in prelucrarea metalelor.

Astazi, KAI colaboreaza in procesul de productie doar cu lucratori calificati ce detin o experienta vasta. De asemenea, compania japoneze  utilizeaza un numar de sortimente de oteluri de inalta calitate, prelucrate prin tehnici de ultima generatie si finizate prin metode manuale traditionale.

Cutitele japoneze KAI sunt recunoscute la nivel international pentru faptul ca ofera o experienta uluitoare in prepararea celor mai delicate feluri de mancare care adesea necesita taieri extrem de precise.

Productia cutitelor se realizeaza manual, presupunand aproximativ 50 de procedee de lucru (in functie de model si colectie). Aceste procedee pot fi grupate in cateva etape majore: matritarea straturilor de otel, forjarea materialului la cald, sudarea partii interioare a manerului, montarea si polisarea manerului, lustruirea fina a lamei, marcarea, finisarea manerului, ascutirea finala a taisului.

Website oficial producator: https://www.kai-europe.com