Protectie pentru degete 5 x 6 cm by Tim Mälzer - Kai, Made in Japan

Protectia pentru degetele este ideala in timpul taierii cu cutitul. Fabricata din plastic flexibil, protectia pentru degete este cu adevarat utila pentru pasionatii de bucatarie sau pentru oricine isi doreste mai multa protectie.

Tim Malzer - Este un foarte cunoscut si apreciat bucatar din Germania, popular in urma lansarii unei serii de emisiuni de cooking. Autor a mai multor carti despre gatit, el este implicat in educatia gastronomica lucrand cu un grup de tineri antreprenori sociali cu varste intre 18 si 28 de ani la dezvoltarea unei platforme multimedia care sa inspire si sa informeze oamenii de pe tot mapamondul in legatura cu procedee de gatire si ingrediente de calitate. Compania KAI este onorata sa dedice linia Kai Shun Premier acestei personalitati a gastronomiei internationale.

KAI a fost fondat in anul 1908 in orasul Seki din Japonia. De-a lungul secolelor, orasul Seki a ajuns sa fie cunoscut drept Mecca sabiilor si a cutitelor, datorita expertilor faurari care isi demonstrau maiestria si inventivitatea in prelucrarea metalelor.

Astazi, KAI colaboreaza in procesul de productie doar cu lucratori calificati ce detin o experienta vasta. De asemenea, compania japoneze  utilizeaza un numar de sortimente de oteluri de inalta calitate, prelucrate prin tehnici de ultima generatie si finizate prin metode manuale traditionale.

Cutitele japoneze KAI sunt recunoscute la nivel international pentru faptul ca ofera o experienta uluitoare in prepararea celor mai delicate feluri de mancare care adesea necesita taieri extrem de precise.

Productia cutitelor se realizeaza manual, presupunand aproximativ 50 de procedee de lucru (in functie de model si colectie). Aceste procedee pot fi grupate in cateva etape majore: matritarea straturilor de otel, forjarea materialului la cald, sudarea partii interioare a manerului, montarea si polisarea manerului, lustruirea fina a lamei, marcarea, finisarea manerului, ascutirea finala a taisului.

Website oficial producator: https://www.kai-europe.com