Cutitul bucatarului, 20 cm, Performer - Wusthof

Negru, ascutit, de inegalat: Designul unic Performer intalneste dinamismul pur.

Cutitele din seria WÜSTHOF Performer isi demonstreaza valoarea la fiecare utilizare: calitate exceptionala pentru o performana neconditionata.

Lama este fabricata din otel carbon ultra-dur, asemanator diamantului (DLC): lama acoperita cu DLC este standardul cel mai inalt in ceea ce priveste cutitele. Efectul de lotus asigura o alunecare rapida fara efort si taie cu precizie atat ingrediente moi, cat si dure. De asemenea, lama este durabila si rezistenta la zgarieturi. Manerul inovator, ergonomic cu structura de tip fagure anti-alunecare, asigura o manevrare perfecta si un control optim. Aceste cutite vor incanta pe toata durata utilizarii!

Cutitul bucatarului Performer este multifunctionalul si dinamic in bucatarie. Cu lama sa lunga de 20 cm, acest cutit profesional este ideal pentru lucru precis, pentru curatat de alimente mici si mari. Este potrivit pentru toate tehnicile de taiat – facandu-l un cutit universal, perfect atat pentru amatorii bucatariei, cat si pentru bucatarii profesionisti.

Cutitul bucatarului este un cutit universal, multifunctional, de baza in orice bucatarie. Acesta este cel mai des utilizat tip de cutit. Lama sa lunga, lata si curbata va permite o utilizare profesionala.
Acest tip de cutit poate fi folosit la tocare, taiere, strivire, aplatizare si, de asemenea, pentru mutatul ingredientelor de pe tocator. Lama mai lunga permite taierea unor contitati mai mari in acelasi timp (de exemplu se pot toca 3-5 morcovi in acelasi timp) acest lucru este foarte important pentru cresterea productivitatii.

Cutitul poate fi folosit la: salata verde, carne, legume, peste, ierburi, fructe, varza

Lungime lama: 20 cm

Latime lama: 5 cm

Lungime maner: 11.9 cm

Grad de duritate: 58 HRC

Despre Wusthof

Compania Wusthof a fost infiintata in 1814 in celebrul oras Solingen din Germania. Compania este specializata in productia de cutite pentru bucatarii profesionisti, pentru amatorii pasionati dar si pentru iubitorii lucrurilor de calitate.

Astazi, Wusthof este renumita la nivel international drept un specialist in fabricarea cutitelor de exceptie. Extraordinari de madri de aceasta reputatie, ea devine totodata si o responsabilitate fata de angajati, furnizori, colaboratori, clienti si mediul inconjurator.

Atunci cand folosesti un cutit Wusthof poti fi sigur ca tii in mana unul dintre cele mai bune cutite din lume. Wusthof se situeaza printre producatorii premium de cutite de bucatarie de inalta calitate, blocuri pentru cutite si o multitudine de accesorii pentru ascutite sau depozitare.

Solingen este un orasel din vestul Germaniei, situat pe malul raului Wupper, renumit pentru istoria de peste 2000 de ani in prelucrarea metalelor. Multiplele parauri si canale au reprezenta sursa de energie necesara productiei de lame pentru cutite in secolele 18 si 19. Conditiile favorabile au favorizat aparitia faimoaselor Kotten, mici ateliere in care muncitorii forjau, intareau si polisau lamele pentru a realiza cutite si foarfece.

Solingen este astazi unul dintre cele mai reprezentative sectoare industriale din Germania, bucurandu-se de o recunoastere mondiala multumita materiilor prime de cea mai buna calitate si a lucratorilor specializati si calificati.

Produsele Wusthof  au o calitate exceptionala, fiind 100% fabricate in Solingen, ceea ce ii califica pentru a purta eticheta Made in Solingen, Germany.

Tridentul este simbolul zeului grec Poseidon si al echivalentului sau din mitologia romana, Neptun.

Faimosul simbol a devenit marca inregistrata la Berlin, in 1895. Tridentul reprezinta cele 3 caracteristici esentiale in munca de calitate: Pasiune, Meticulozitate, Perfectiune.

Calitate si functionalitate

Wusthof efectueaza:

• Controale stricte de calitate dupa fiecare etapa a procesului de productie
• Cele mai moderne proceduri de control a calitatii: statii de masurare optica, care masoara lamele in cateva secunde la o acuratete de 1/1000 de milimetru; verificarea 100% a lamelor; verificarea lamei cu ajutorul laserului si test individual de taiere pentru fiecare cutit.

Daca un produs nu trece testul de calitate, acesta nu primeste aprobarea pentru comercializare.