Bloc de cutite tip II, din colectia Michel Bras.

Producator: KAI

Pretul este aferent blocului de tip II. Cutitele nu sunt incluse.

Blocul sustine cutitele Michel Bras de la Nr. 1 la Nr. 7, pe care le gasesti aici.

Blocul tip II este realizat din lemn de artar superior, acelasi material din care sunt facute si tecile cutitelor. Lemnul a fost tratat in mod expres pentru a evidentia personalitatea luminoasa a esentei de artar, atat de reprezentativa pentru frumusetea naturala a satului Aubrac, locul natal al bucatarului Michel Bras.

Suprafata este tratata pentru a proteja impotriva efectelor umiditatii si pentru a pastra frumusetea lemnului.

Michel Bras

Pentru toti cei pasionati de gatit: o colectie de cutite cu lama extrem de ascutita si polisata cu delicatete, senzatie uimitoare in timpul folosirii si design rafinat. Acestea sunt elementele de baza ale colectiei de cutite create de Michel Bras. Fuziunea dintre frumusete si utilitate, estetica si gastronomie, a fost obiectivul pe care si l-a setat acest bucatar extraordinar. Cutitele Michel Bras sunt companionul ideal al tuturor celor carora le place sa gateasca.

Michel Bras este un chef renumit, de origine franceza, al carui stil de gatit a fost declarat „creativ” intrucat deseori utilizeaza ierburi proaspete si flori comestibile.

Restaurantul sau localizat in Laguiole, Aveyron, a primit 3 stele Michelin.

In 2008, Michel Bras a inceput colaborarea cu brandul japonez KAI, alaturi de care a creat de-a lungul anilor mai multe colectii de cutite si ustensile pentru bucatarie, adresate bucatarilor profesionisti.

KAI a fost fondat in anul 1908 in orasul Seki din Japonia. De-a lungul secolelor, orasul Seki a ajuns sa fie cunoscut drept Mecca sabiilor si a cutitelor, datorita expertilor faurari care isi demonstrau maiestria si inventivitatea in prelucrarea metalelor.

Astazi, KAI colaboreaza in procesul de productie doar cu lucratori calificati ce detin o experienta vasta. De asemenea, compania japoneze  utilizeaza un numar de sortimente de oteluri de inalta calitate, prelucrate prin tehnici de ultima generatie si finizate prin metode manuale traditionale.

De peste 100 de ani, compania KAI produce cutite si instrumente pentru gatit de inalta calitate conform traditiei legendarilor luptatori samurai din Japonia de demult. Pe intreaga durata a procesului de fabricatie, dorinta de a prezerva traditiile antice si de a le imbina cu tehnici inovatoare reprezinta nu o contractie, ci mai degraba pune bazele unor produse noi ce onoreaza arta japoneza a prelucrarii metalelor, satisfacand totodata cererea unei piete contemporane exigente.

Respectand cu strictete cele mai inalte standarde de calitate, KAI are ca misiune producerea unor cu cutite de bucatarie speciale, adresate utilizarii zilnice. Fabricate din materii prime naturale, proiectate si realizate in concordanta cu expertiza artei antice a faurarilor samurai, cutitele pentru gatit KAI reprezinta epitomul maiestriei japoneze si al celui mai inalt grad de preciziei. De la design si pana la finisarea fiecarui cutit, KAI se concentreaza pe dezvoltarea unui produs complet si eficient.

Website oficial producator: https://www.kai-europe.com