Sarbatorile se apropie cu pasi repezi si suntem convinsi ca deja ai stabilit in mare parte meniul pentru masa de Craciun si cea de Revelion.

Si pentru ca desertul este punctul culminant, ne-am gandit sa iti propunem o reteta de fursecuri cu aroma de turta dulce. Prajiturile de casa sunt intotdeauna cele mai apreciate. 

Le poti da orice forma tematica preferi: brad, clopotel, stea, ingeras, si le poti decora cu diverse glazuri sau decoratiuni.

Pentru reteta aceasta, ai nevoie de:

175 grame de faina (si inca 2 linguri pentru masa de lucru)
100 grame de unt
60 grame de zahar
1 galbenus de ou
1 lingurita de praf de copt
2 lingurite de cacao
1 jumatate de lingurita de scortisoara macinata
1 sfert de lingurita de ghimbir macinat
1 varf de cutit de sare

Sa incepem! J

Cernem faina intr-un castron si o amestecam cu sarea, praful de copt, cacaua si condimentele. 

Peste faina punem untul taiat bucatele si il framantam pana cand obtinem un unt sfaramicios.

Adaugam oul si zaharul si omogenizam compozitia, framantand rapid coca.

Ii dam forma unei bile, o invelim cu folie transparenta si o punem in frigider pentru minimum doua ore.

Inainte de a ne apuca de copt fursecurile, aprindem cuptorul la 180°C si punem in tava hartie de copt.

Impartim aluatul in doua si asezam o parte pe masa de lucru pe care am presarat faina. Il intindem cu un sucitor pana obtinem o foaie subtire.

Decupam cu ajutorul formelor din metal fursecurile si le asezam in tava. (Daca nu ai forme cu tematica de Craciun, arunca o privire aici). 

Dam tava la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute. Cand fursecurile sunt gata, le scoatem din tava si le lasam sa se raceasca.

In timp ce se coc fursecurile, pregatim a doua tura, din cealalta jumatate de aluat, repetand pasii de mai sus. 

Dupa ce fursecurile s-au racit, le putem lasa simple sau le putem decora cu glazura din albus. Cauta pe site, la sectiunea Patiserie, ustensilele de care ai nevoie pentru a realiza cele mai dragute si haioase decoratiuni.

Pentru a rezista cat mai multe zile, iti recomandam sa le pastrezi intr-o cutie care se inchide ermetic. Poti vedea aici cateva modele.

Spor la gatit si Sarbatori Fericite!